Дешево і корисно: Даніель Салем поділився бабусиним рецептом ліванського сендвіча
Зірка народився і виріс у Лівані, тож він розкрив один із гастрономічних секретів своєї Батьківщини. Здається, до борщу якраз те, що треба.
Даніель Салем має багато граней. Одна з них проявляється на кухні. У військового раніше було чимало ресторанів в Одесі. І хоч він їх продав, пристрасть до кулінарії залишилася. Тож Салем поділився рецептом свого дитинства – ліванським сендвічем.
Він показав покрокове приготування простої і смачної страви. Однак є одна проблема – на побачення після неї не підеш, адже часник – один із ключових інгредієнтів.
Це сендвіч мого дитинства. Ми його їли, не буду брехати, щодня. Це найдешевше, що можна було знайти.
Рецепт ліванського сендвіча за рецептом бабусі Даніеля Салема
Калорійність: 420-460 кКал за цілий сендвіч
Час приготування: 25 хв
Складність: легко
Інгредієнти:
- Ліванський лаваш
- Вершковий сир
- Часник
- Оливкова олія
- Картопля
- Солоні огірки
Спосіб приготування
1.Очистити картоплю й приготувати за смаковими вподобаннями. Даніель Салем робить фрі в аерогрилі – це чудовва заміна традиційній картоплі фрі, яка буквально смажиться в олії, адже тут для приготування потрібна лише ложка. Можна також запекти.
Страви з лаваша - ліванський сендвіч з фірмовим соусом від Даніеля Салема / Скриншот
Смачні і легкі закуски - сімейний рецепт Даніеля Салема / Скриншот
2.Приготувати тум – це ліванський соус, який Салем готує за рецептом своєї бабусі. Для цього знадобиться часник, сік лимона, вершковий сир (Даніель бере "Філадефію") й оливкова олія. Усе змішати й переблендерити.
Рецепт сендвіча корисного від Даніеля Салема / Скриншот
3.Нарізати картоплю смужками (якщо запечена). Так само пошинкувати солоні огірки.
Рецепт сендвіча по-ліванськи від Даніеля Салема / Скриншот
4.На круглий лаваш (на Батьківщині Салема – це ліванська піта) вилити соус, покласти начинку – і смачна страва готова.
До речі, кохана Салема, Lida Lee, відразу продегустувала сендвіч і заявила, що це просто нереально смачно. Гріх не перевірити! Це той випадок, коли не хочеться навіть відриватися від їжі.
Порада: краще брати цільнозерновий лаваш.
Люкс також розповідав рецепт шаурми з яловичиною від Міші Кацуріна