Домашній фішбургер — виходить смачніше, ніж у McDonald’s

Просто уяви дві пухкі булочки, а між ними рибну котлету у хрумкій паніровці, присмачену фірмовим соусом! Вже течуть слинки? Тоді приготуй цей смачний домашній фішбургер прямо тут і зараз, звісно, якщо у тебе є всі необхідні інгредієнти. У будь-якому випадку їх можна знайти в найближчому супермаркеті.

Інгредієнти:

• 4 булочки для бургерів
• 1 болгарський перець
• 4 салатні листки
• зелень

Для котлет:

• 300 г філе білої риби
• 1 яйце
• 4 ст. л. борошна
• 4 ст. л. панірувальних сухарів
• сіль, перець
• 50 мл олії

Для соусу:

• 100 мл сметани
• 1 маринований огірок
• 2 зубчики часнику
• сіль, перець

Приготування:

1. Філе риби помий, обсуши і наріж стейками. Посоли, поперчи, обваляй у борошні, вмочи у збите яйце і запаніруй у сухарях. Обсмаж на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до золотистого кольору (по 2-3 хвилини).
2. Для соусу огірок наріж дрібними кубиками. Часник почисть і пропусти через прес. Змішай сметану, огірок, часник, сіль і перець.
3. Перець, салатний лист і зелень помий і обсуши. У перцю видали серцевини і наріж кільцями, зелень подрібни.
4. Булочки розріж навпіл, трохи підігрій і змасти половинки соусом. На нижню частину поклади по салатному листу, кільця перцю, рибні стейки, подрібнену зелень і накрий верхньою половинкою булочки.