Гарбузовий рулет із лаваша – бюджетний десерт, який смакує краще за пиріг

Рулет з лаваша із гарбузом – це швидкий і смачний десерт або перекус, який не потребує багато зусиль. Тонкий лаваш замінює тісто, а всередині – ніжна, ароматна начинка з гарбуза, кориці й цукру. Після запікання рулет має золотаву скоринку, а всередині залишається соковитий гарбузовий прошарок.

Рецепт рулету з гарбузом

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 1 великий аркуш
• Гарбуз – 400 г
• Цукор – 3-4 ст. ложки (за смаком)
• Кориця – 1 ч. ложка
• Вершкове масло – 50 г
• Волоські горіхи або родзинки – за бажанням

Покрокове приготування:

1. Почисть гарбуз, натри на великій тертці. Додай цукор і корицю, перемішай. За бажанням – всип трохи подрібнених горіхів або родзинок.
2. Розклади аркуш лаваша на столі. Змасти його розтопленим вершковим маслом.
3. Рівномірно розподіли гарбузову масу по поверхні лаваша, залишаючи 2-3 см від країв.
4. Акуратно скрути лаваш у щільний рулет. Кінці можна злегка підвернути всередину.
5. Поклади рулет на деко, застелене пергаментом, змасти зверху вершковим маслом. Випікай у духовці при 180°C 25-30 хвилин, доки він стане рум’яним і хрустким.
6. Подай рулет з лаваша із гарбузом теплим, присипавши цукровою пудрою або поливши медом. Він чудово смакує з чаєм, кавою чи какао.

Також радимо приготувати ці смачні гарбузові булочки.