Гарячі брускети з залишків нарізки – швидкий рецепт від шеф-кухаря
Не знаєш, що приготувати на сніданок або закуску? Ці італійські бутерброди від кулінарного гуру Нового каналу Алекса Якутова – просте і смачне рішення, яке не забере багато часу та зусиль.
Головними характеристиками ідеальної закуски є доступність, простота і швидкість приготування, а також непересічний смак. Це якраз про італійські брускети від ведучого шоу "На ножах" Алекса Якутова. Ці вишукані канапки навіть можна подавати на свята! Якщо ж свято було вчора, а в холодильнику залишилася сирна та мʼясна нарізка, тоді ось як смачно "розправитися" із залишками.
Пригадую, як потрібно було швидко накрити стіл і приготувати щось феєричне. Тоді в мене залишився оселедець під шубою. Я перемішав салат, виклав на хрусткі підсмажені скибки фінського хліба та прикрасив тоненькими шматочками яблука й зеленню, – з усмішкою ділиться Алекс Якутов.
Рецепт брускет
Інгредієнти:
- 1 багет
- 200 г буженини
- 200 г твердого сиру
- 3 яйця
- 2-3 зубчики часнику
- 2 ст. л. майонезу
Приготування:
- Розріж багет навпіл впродовж. Якщо буженина та сир не були нарізані, то наріж їх тоненькими скибочками.
- Відвари яйця протягом 7 хвилин у підсоленій киплячій воді. Потім дістань, дай охолонути, почисть і розімни виделкою. Додай майонез і подрібнений часник. Доведи до смаку сіллю та перцем.
- Змаж яєчною сумішшю багет і виклади нарізані буженину та сир. Поклади брускети на деко, застелене пергаментним папером.
- Відправ у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Сир має розплавитися й тягнутися.
- Дістань готовий багет і дай охолонути. Наріж його на шматочки та виклади на тарілку. Готово!
Дізнайся, як приготувати домашню шаурму з куркою та авокадо. Ніякого майонезу!