Хелсі-перекус: веганський "Снікерс" без цукру та глютену від переможниці МастерШеф-14

Десерти можуть бути не лише смачними, а й корисними. І це доводить зірка МастерШеф. Авторський "Снікерс" Наталки Нікішиної – ідеальний варіант для тих, хто хоче солодкого без цукру, глютену та почуття провини.

Батончик "Снікерс" – рецепт

Інгредієнти:

• Фундучне борошно – 150 г
• Кленовий сироп (рідкий мед) – 2 ст.л.
• Окріп – 50 мл
• Фініки – 200 г
• Арахісова паста – 2 ст.л.
• Чорний шоколад – 260 г
• Олія – 30 мл
• Арахіс смажений – 50 г

Спосіб приготування:

1. Для основи до фундучного борошна додаємо окріп та кленовий сироп. Ретельно перемішуємо, маса має нагадувати пісочне тісто. Випікаємо 10 хв при температурі 180 градусів.
2. Для начинки перебиваємо до однорісті фініки та арахісову пасту.
3. Викладаємо начинку на запечену та охолоджену основу, відправляємо на годину до морозильної камери.
4. Для глазурі розтоплюємо шоколад на водяній бані та додаємо олію.
5. Нарізаємо основу на батончики та покриваємо шоколадом.

А також за нагоди спробуй приготувати цукерки "Тирамісу". Рецепт за посиланням на Люкс.