Цукерки "Тирамісу" без духовки: улюблений італійський десерт у форматі солодких кульок

Ніжні кремові цукерки з улюбленим кавовим смаком тирамісу – ідеальний варіант як для буденного чаювання, так і для особливих моментів.

Цукерки "Тирамісу"

Інгредієнти:

• савоярді - 200 гр
• маскарпоне - 200 гр
• цукрова пудра - 2 ст.л
• еспресо
• какао

Для крему:

• маскарпоне - 170 гр
• вершки 33% - 100 мл
• цукрова пудра - 2 ст.л

Спосіб приготування:

1. Викладіть савоярді у чашу блендера, подрібніть до крихти.
2. Далі до крихти додайте маскарпоне, еспресо, цукрову пудру. Руками замісіть "тісто".
3. Сформуйте кульки приблизно по 20 грам та обваляйте їх у какао.
4. Приготуйте крем. До маскарпоне додайте цукрову пудру та збийте міксером. Далі додайте вершки та збивайте ще 3 хвилини.

Не прогав: готуємо торт "Конкорд" із суцільного шоколадного безе.