Хрусткі вафельні сендвічі з картоплею – сніданок, який стане улюбленим

Вафельні сендвічі з картоплею і ковбасою – це швидка та смачна ідея для сніданку або перекусу. Тобі не знадобиться багато зусиль – достатньо приготувати начинку, скласти сендвічі й підсмажити у вафельниці. Виходить гаряча, хрустка страва з ніжною начинкою, що нагадує водночас пиріжки й тости.

Рецепт вафель з начинкою

Інгредієнти:

• варена картопля – 3-4 шт.
• ковбаса (варена або напівкопчена) – 150 г
• твердий сир – 100 г
• яйце – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком
• вафельні коржі – 1 упаковка
• олія або вершкове масло – для змащування

Як приготувати:

1. Почисть і звари до готовності, розімни виделкою або зроби пюре.
2. Додай ковбасу, нарізану дрібними кубиками, натертий сир, яйце, сіль і перець. Добре перемішай – маса має бути густою.
3. Візьми вафельний корж, намасти начинку рівним шаром, накрий другим коржем і злегка притисни. Розріж на квадрати або трикутники.
4. У розігріту вафельницю поклади сендвічі, закрий кришку й готуй 3-5 хвилин до золотистої скоринки. Якщо вафельниці немає – обсмаж на сковороді з маслом.
5. Подавай одразу – із кетчупом, сметаною або просто так.

Хрусткі вафлі, розплавлений сир і ситна картопляно-ковбасна начинка – це той випадок, коли швидко не означає нудно.

Читай, як приготувати смачні цибуляники з фаршем.