28 червня, 13:03

Кабачки по-корейськи – пікантна закуска для літнього меню

Кабачки по-корейськи – це пікантна та ароматна закуска, в якій вдало поєднуються найпопулярніший літній овоч, пряні спеції та маринад. Кабачки вбирають у себе всі аромати маринаду, стаючи ніжними й соковитими. Одним словом – смакота!

Кабачки по-корейськи – це смачний спосіб урізноманітнити свій літній раціон. Закуска має приємний гострий смак і чудово підходить як доповнення до основних страв, м'яса чи риби. Кабачки по-корейськи за рецептом від Люкс стануть чудовим доповненням до твого меню.

Що можна приготувати з кабачків: рецепт, якого ти точно ще не бачила Дивіться також

Рецепт кабачків по-корейськи

Інгредієнти:

1 кг кабачків
2 цибулі
2 моркви
4 зубчики часнику
1 солодкий перець
50 мл соєвого соусу
50 мл оцту
50 мл олії
1 ч. л. солі
0.5 ч. л. суміші перців
1 ч. л. приправи для моркви по-корейськи
1 ст. л. цукру
зелень

Приготування:

Всі овочі помий і почисть. Кабачки наріж соломкою, цибулю наріж тонкими півкільцями, моркву натри на корейську тертку. Часник видуши через прес. Солодкий перець поріж смужками.
Підготовлені овочі виклади в миску, додай сіль, суміш перців, соєвий соус, оцет, олію, приправу, цукор і добре перемішай.
Накрий миску кришкою або харчовою плівкою і постав у холодильник на 2-3 години, а краще на ніч. Перед подачею посип кабачки подрібненою зеленню.

Також радимо приготувати дуже смачні фаршировані кабачки. Начинка здивує!