Коли нема світла і мало часу: рецепт лакшері локшини від Міші Кацуріна
Забудь про пакетик зі спеціями, бо цю локшину ти захочеш готувати знову і знову.
Смішними мемами про графік відключень світла не наїжся, тож Міша Кацурін поділився рецептом люксової локшини швидкого приготування, яку ти точно встигнеш заварити між вимкненнями електроенергії. Або ж тобі стане в нагоді термос із окропом.
Зі звичайної локшини можна зробити повноцінну страву в азійському стилі, яка за смаком не поступатиметься ресторанній. Увесь секрет у пікантному горіховому соусі з арахісової пасти, соєвого соусу та рисового оцту
Локшина з арахісовим соусом – простий рецепт
Калорійність: приблизно 750–850 ккал на порцію.
Час приготування: 10 хвилин.
Складність: легка.
Інгредієнти
- Локшина швидкого приготування – 1 упаковка;
- Арахісова паста – 30 г
- Соєвий соус – 20 г
- Паприка – 10 г
- Рисовий оцет – 10 г
- Цукор – 10 г
- Гаряча вода – 20 мл
- Зелена цибуля – 20 г
- Кунжут – 5 г
- Смажений арахіс – 10 г
Спосіб приготування
- Відвари або запар локшину швидкого приготування відповідно до інструкції на упаковці, але не додавай спеції з пакетика.
- Поки локшина готується, змішай у глибокій тарілці арахісову пасту, соєвий соус, паприку, рисовий оцет і цукор.
- Додай 20 мл гарячої води, в якій варилася локшина, та ретельно перемішай до утворення однорідного кремового соусу.
- Готову локшину переклади до соусу та добре перемішай, щоб він рівномірно її вкрив.
- Посип страву дрібно нарізаною зеленою цибулею, кунжутом і подрібненим смаженим арахісом.
А ось які продукти довгого зберігання мають бути вдома, аби не довелося їсти лишень цю локшину.