Created with Sketch.
3 вересня, 12:47
Катерина Світляковська

Коли треба додати більше овочів у раціон: рецепт морквяних кульок, які оцінять навіть діти

З пармезанчиком та іншими інгредієнтами виходить дуже смачно.

Як відомо, діти не дуже люблять їсти якісь корисні страви, особливо з додаванням великої кількості овочів. А ще вони дуже легко вираховують інгредієнти у страві, тому від них мало що можна приховати. Їм би подавати кожен день фаст-фуд, от тоді вони будуть раді. Жартуємо, звичайно ж не всі діти однакові. Але Люкс пропонує тобі рецепт смачних морквяних кульок з пармезаном, які оцінять навіть діти. Бо вигляд кульки мають дійсно як страва з фаст-фуду, але всередині набагато корисніші. До речі, читай також, коли корисно їсти вранці.

Оладки з броколі та сиру – корисний рецепт від нутриціолога Дивіться також

Морквяні кульки з сиром: простий рецепт

Інгредієнти:

  • 200 г моркви
  • 70 г картоплі
  • 2 ст. л. пармезану
  • 2 яйця
  • борошно та панірувальні сухарі
  • розмарин
  • сіль

Приготування:

  1. Для початку треба почистити моркву та картоплю і відварити їх у злегка підсоленій воді.
  2. Коли овочі будуть готові, злий з них воду та переклади у миску.
  3. Тепер візьми виделку та добре розімни овочі. Можна також скористатися товкачем для картоплі.
  4. Тепер додай в овочеве пюре 1 яйце, трохи панірувальних сухарів, пармезан, сіль та розмарин.
  5. Змішай все, поки не отримаєш дуже однорідну консистенцію, але не надто м'яку, щоб сформувати кулю.
  6. Сформуй зі свого овочевого тіста невеликі кульки або можна заморочитися й за допомогою різних кондитерських формочок сформувати котлети у вигляді звірів чи геометричних фігур. Але в цьому випадку тоді котлети треба буде трохи підморозити.
  7. Далі морквяні кульки треба обваляти у борошні та у збитому яйці, а вже потім у сухарях.
  8. Тепер залишилося все це приготувати. Кульки можна обсмажити у фритюрі, але оскільки у нас рецепт з розряду корисного харчування, то будемо їх запікати у духовці при температурі 180°C приблизно 25 хвилин.

Морквяні котлетки / Freepik

Такі корисні овочеві кульки чи котлетки оцінять навіть діти. І це дасть тобі змогу додати більше овочів до їхнього раціону. Смачного!

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Раніше Люкс розповідав, як приготувати смачний стейк з капусти з додаванням фаршу.