Курка з овочами по-італійськи – вечеря наче в найкращому ресторані Мілану

Приготована з простих інгредієнтів, які можна знайти в холодильнику та кухонній шафці, ця курка має вишуканий італійський смак.

Жменька простих, бюджетних та доступних інгредієнтів, таких як цибуля, часник, помідори, солодкий перець і біла квасоля, готуються разом з куркою до ідеального густого стану. Ця страва в італійському стилі від Люкс має майже вершкову консистенцію та неймовірний аромат! Подавай її разом з картопляним салатом або будь-яким іншим гарніром. Підійде навіть скибочка свіжого хліба.

Рецепт курки по-італійськи

Інгредієнти:

  • 400 г курячого м’яса
  • 300 г квасолі
  • 2 цибулі
  • 2 моркви
  • 2 солодких перці
  • 2 помідори
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • чорний перець
  • 2 ст. л. олії
  • зелень

Приготування:

  1. Квасолю промий, залий 300 мл води і вари на помірному вогні 1-1,5 години.
  2. Куряче м’ясо помий, наріж невеликими шматочками, посоли і поперчи. Обсмаж на олії до рум’яної скоринки.
  3. Цибулю і моркву почисть та наріж кубиками. Солодкий перець почисть від серцевини і наріж квадратиками. Помідори наріж скибочками.
  4. На дно глибокої сковороди виклади квасолю, зверху поклади цибулю, моркву і перець. На них – шматочки курятини і скибочки помідорів. Налий склянку гарячої води і трохи посоли.
  5. Накрий кришкою і тушкуй на помірному вогні 30 хвилин. Наприкінці тушкування додай подрібнений часник і зелень. Дай готовій страві настоятися 10 хвилин.

Ми також радимо приготувати апетитні курячі котлети "Кордон блю".