Курячий суп з рисом – перша страва, яка зігріє в холоди

Поживний та смачний суп з куркою та рисом ідеально підходить для будь-якої пори року, але особливо смакуватиме восени та взимку. Готується цей супчик від Люкс швидко і легко, тому немає нічого простішого, ніж зробити теплу, корисну та легку страву, коли у тебе обмаль часу. А ще ми додали до осіннього меню американський суп з чедером і броколі, який теж добре насичує і зігріває.

Рецепт курячого супу з рисом

Інгредієнти:

• 2 л води
• 500 г курятини
• 1 цибуля
• 1 морква
• 70 г рису
• 2 картоплі
• сіль
• перець
• приправа для курятини
• 20 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Курятину промий, поклади в каструлю і залий водою. Доведи до кипіння, зніми пінку і вари на помірному вогні 40 хвилин.
2. Овочі почисть і помий. Картоплю наріж кубиками і поклади у бульйон. Рис промий і додай в бульйон. Перемішай і вари після закипання 15 хвилин.
3. Цибулю наріж дрібними кубиками, моркву натри на середню терку. Розігрій сковороду з олією і обсмаж овочі до золотистого кольору. Додай засмажку у суп.
4. Посоли, поперчи, поклади приправу і через 5 хвилин відключи вогонь. Подавай суп, посипавши подрібненою зеленню.

Читай, як приготувати легкий овочевий суп з броколі.