Медовий пиріг до Спасу: простий рецепт, щоб відсвяткувати зі смаком

Цей пиріг до Медового Спаса – з тих, що легко готуються "на око", але завжди вдаються. Головне – вибрати смачний натуральний мед. Липовий, гречаний чи квітковий – кожен додасть свою нотку. Подавай домашній пиріг просто так або з ложкою йогурту, ягодами, горішками чи шматочками фруктів. Він добре зберігається кілька днів, якщо щось залишиться після першого чаювання.

Рецепт медового пирога до Спасу

Інгредієнти (на форму 20-22 см):

• 3 яйця
• 100 г цукру
• 3 ст. л. меду
• 100 г вершкового масла (або олії)
• 250 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• ваніль за бажанням

Приготування:

1. Збий яйця з цукром до пишної маси. Додай мед, розтоплене масло або олію, перемішай.
2. Вмішай сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль і ваніль. Тісто має бути м’яким, як на шарлотку.
3. Вилий у форму з пергаментом і постав у духовку на 170°C. Печи 35-40 хвилин до сухої шпажки.
4. Охолоди й подавай. Можеш посипати пудрою або змастити тонким шаром меду зверху – буде ще ароматніше.

На Спаса також можна приготувати ароматний пиріг з яблуками.