Рулет з яблуками – відпадно смачний десерт на Спаса
Що приготувати на Спаса, якщо хочеш потішити рідних або очікуєш гостей? Цей яблучний рулет, приготований незвичним способом, точно стане родзинкою святкування.
Яблучний рулет на Спаса / Джерело: freepik.com
Як відомо, на Яблучного Спаса, який припадає на 6 серпня, готують різні страви з яблук, меду та горіхів. Вони є символом врожаю. Тому Люкс пропонує шикарний рецепт рулету з яблуками. До речі, тобі не треба окремо запікати бісквітне тісто, а потім начиняти його та обережно згортати. Тісто готується одразу з начинкою – так значно простіше!
Рецепт рулету з яблуками
Інгредієнти:
Тісто:
- 4 яйця
- 100 г цукру
- 120 г борошна
- 10 г ванільного цукру
Начинка:
- 4 яблука
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. соку лимона
Приготування:
- Яйця збий міксером з цукром і ванільним цукром до пишної білої маси. Просій у масу борошно і перемішай вінчиком до однорідності. Тісто має вийти, як густа сметана.
- Яблука почисть і натри на велику тертку. Додай цукор, сік лимона і перемішай.
- Деко застели пергаментом і рівномірно розподіли по ньому яблучну масу. Залий її тістом і розрівняй його лопаткою.
- Відправ деко у духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. Потім дістань деко з духовки, накрий тісто пергаментом і переверни на дошку. Яблучна начинка тепер має бути зверху. Зніми пергамент і акуратно скрути в щільний рулет. Дай йому трохи охолонути і наріж скибочками.
На Спаса також можна приготувати ароматний пиріг з яблуками.