"На ній має бути попередження, як на сигаретах": лікар назвав найнебезпечнішу їжу
Ці продукти є у кожному супермаркеті, тож експерти наполегливо нагадують про ризики, які вони представляють.
Більшість людей знають про вплив оброблених продуктів на здоров'я, але ти будеш здивована тим, як багато їжі потрапляє до цієї категорії.
Доктор і епідеміолог Тім Спектор нещодавно заявив у популярному подкасті BBC Sounds Just One Thing, що ультраоброблені продукти повинні продаватися з попередженням, як на пачці сигарет.
За його словами, проблема полягає не лише у кількості жиру в таких продуктах, а й у тому, що вони містять лише екстракти натуральних інгредієнтів, що шкідливо для здоров'я шлунково-кишкового тракту. Оброблені продукти підвищують апетит та сприяють поганому самопочуттю.
Ми заохочуємо вживати ці продукти тим, що вони дешеві та доступні, у тому числі й у школах. Якщо ви купуєте сендвіч або смузі, вони будуть ультраобробленими. Це змусить вас переїсти на 500 калорій, ви не будете після цього ситі й вам захочеться їсти ще більше,
– каже доктор Спектор.
Очікувано, що чипси є у списку заборонених продуктів /Фото pexels.com
Що таке ультраоброблена їжа?
Дослідження фахівців з Кембриджського університету, опубліковане у 2021 році в медичному журналі British Journal of Nutrition, показало, що вживання ультраобробленої їжі може підвищувати ризик деяких захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу та рак.
До ультраоброблених продуктів належать:
- картопляні чипси
- молочний і білий шоколад
- солодощі
- морозиво
- мюслі з доданим цукром
- суп із пакета
- хот-доги
- ковбасні вироби
- газовані та енергетичні напої
- печиво
- деякі види хліба
- ароматизований йогурт
- маргарин
Якщо ти не можеш відмовитися від цієї їжі, спробуй хоча б зменшити її кількість. Доктор Спектор радить додати у раціон такі продукти, як горіхи, насіння, темний шоколад, фрукти та овочі. Це покращить здоров'я кишківника і дасть більше енергії.