"Найсмачніші сирники у світі": Ольга Сумська поділилася новим рецептом без цукру та борошна

Акторка Ольга Сумська, яка дуже полюбляє готувати і часто ділиться цікавими рецептами, приготувала сирники по-новому. Артистка каже, що це найсмачніші сирники у світі. До речі, лови також від Сумської найкращий рецепт варення.

У своєму Instagram в Stories Ольга показала, як вперше готує сирники за новим рецептом без цукру та борошна. Люкс ділиться з тобою лайфхаками народної артистки України.

Сирники без цукру та борошна: рецепт від Ольги Сумської

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 5% – 2 пачки
• жовтки – 2 шт. (без білків)
• кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.з гіркою
• сіль – дрібка (за смаком)
• замінник цукру (стевія або ерітрітол) – за смаком
• топлене масло – для смаження

Приготування:

1. Для початку у глибокій мисці ретельно поєднай дві пачки сиру, два жовтки, столову ложку крохмалю, сіль та підсолоджувач. Вимішай масу до однорідності.
2. Тепер добре розігрій пательню з топленим маслом. Оскільки тісто виходить ніжним, не формуй сирники руками, а просто викладай масу на сковорідку за допомогою ложки.
3. Спочатку смаж сирники під кришкою, щоб вони добре "взялися" всередині та тримали форму.
4. Коли нижня сторона підрум'яниться, обережно перегорни їх і досмаж до золотої скоринки без кришки. Смачного сніданку!

Читай також на Люкс, як приготувати смачний інстаграмний лате до твоїх сирників.