close

Науковці: молочний шоколад може бути так само корисним, як чорний

Food
17 cічня 2017, 11:47 53
переглянути галерею

Науковці придумали, як зробити молочний шоколад так само корисним, як чорний

Хороша новина для усіх ласунчиків: вчені з університету Північної Кароліни винайшли такий молочний шоколад, який за користю може легко порівнятися з чорним!

Усі ми добре знаємо, що чорний гіркий шоколад має ряд переваг перед молочним: це вміст ефірних масел, які є перепоною на шляху холестерину, він є відмінним стимулятором розумової діяльності і так далі. Тоді як молочний - яким би він смачним не був - просто здатен підняти настрій, а разом з цим - утворити карієс.

Тому, група науковців поставила перед собою завдання - знайти будь-який спосіб, але зробити так, щоб обожнювачі солоденького могли їсти молочний шоколад і отримувати з цього користь.

Дивіться також: Морозиво для справжніх чоловіків: багато алкоголю і шоколад

І подейкують, що їм це вдалося! В ході проведених дослідів, вчені знайшли один-єдиний інгредієнт, який просто слід додати в молочний шоколад - це екстракт арахісового лушпиння.

Не секрет, що арахіс сам по собі дуже корисний для людського організму, але тільки в розумних мірах. А що стосується його лушпиння, то виявляється, воно здатне значно знизити ризик сердечених захворювань, зміцнити імунітет і підвищити настрій!

А для тих, хто так звик до улюбленої шоколадки є ще одна приємність: смак від доданого арахісового лушпиння ніяким чином не повпливає на смак продукту. Тож, може дійсно шоколад з екстрактом арахісового лушпиння здатен перевернути усі сучасні уявлення про свої властивості?


Дивіться також: Шоколадне вино, яке подарує вам радість і тепло у холодні вечори

Джерело: goodhouse.com.ua


Надіслати відгук