Не стукай по кавуну: 7 секретів, які допоможуть вибрати найсолодший
Виявляється, звук не є показником. Є безліч хитростей, які насправді допомжуть вибрати кавун.
У Всесвітній день кавуна, який відзначають 3 серпня, Люкс зібрав поради та секрети, які допоможуть обрати серпневий смаколик.
Не секрет, що усі люблять стукати кавун, однак у більшості випадків це не допомагає обрати ягоду. Кавун належить до гарбузових, однак у ботаніці це рахується як окремий вид ягоди.
Нутриціологи радять звертати увагу на інше.
1.Пляма. Вона має бути кремовою або жовтою – біла свідчить про те, що кавун зірвали зарано.
2.Хвостик повинен бути сухий, а не зелений.
3.Солодкий кавун – важкий (для свого розміру).
4.Тріщини або вм'ятини на ягоді – зразу ні.
У фермерів є свої секрети. Ось що вони радять:
5.Форма. Потрібно обирати кавуни правильної, круглої, а не овальної, форми.
Кругла форма зазвичай свідчить про рівномірний розвиток плоду. Занадто витягнуті кавуни інколи бувають менш соковитими або мають нерівномірну м’якоть, – наголошують фермери.
6.Сітка або рубці на кавуні свідчать про те, що він солодкий. А гладка світла шкірка – привіт відкласти кавун подалі. Хоча люди зазвичай не хочуть брати такі "браковані" плоди, фермери кажуть зворотнє:
Світлі "павутинки" чи шорсткі рубці на шкірці часто свідчать про хороше запилення. Ідеально гладка шкірка без жодних слідів не завжди є ознакою найкращого смаку.
7.Шкірка плоду в ідеалі повинна бути темною і матовою. Надто блискуча глянцева шкірка свідчить, що кавун зелений.
Люкс також зібрав добірку мемів про кавуни.