Несподівано, але геніально: цибулева паста з запеченим часником і сиром

Паста – улюблена страва мільйонів людей на планеті. Утім, вона не обовʼязково має бути з рибою, грибами, морепродуктами, мʼясом тощо. Можна приготувати і її з цибулевим соусом. Вийде ульотно. А ще – це дуже швидко і з усіх продуктів, які завжди під рукою. Лови перевірений рецепт страви від фудблогерки Мирослави Пекарюк.

Цибулева паста – рецепт

Інгредієнти:

• макарони — 150 г
• цибуля — 2 шт
• часник — 1 головка
• крем-сир — 100 г
• сир фета — 50 г
• в’ялені томати або сливи — 2–3 шт
• петрушка
• паприка, сіль, перець, олія

Спосіб приготування:

1. Очищену цибулю нарізаємо пір’ям. У часника зрізаємо верхівку (як на відео).
2. Викладаємо цибулю у форму для запікання, додаємо паприку, сіль, перець, поливаємо олією, поруч кладемо часник. Запікаємо 30 хв при 220°C.
3. Тим часом відварюємо макарони.
4. Коли цибуля готова — вичавлюємо запечений часник, усе розминаємо виделкою і перемішуємо.
5. Додаємо крем-сир, фету, нарізані в’ялені томати або сливи, петрушку. Вливаємо трохи води з-під макаронів (щоб відрегулювати консистенцію) і додаємо самі макарони.
6. Перемішали — і готово.
7. Зверху ще трохи петрушки — і маємо найсмачнішу пасту.

Не прогав: ньокі з грибами та беконом – вечеря за 10 хвилин, яка рятує після довгого дня.