Оцінить уся родина: домашні сосиски від Ектора Хіменес-Браво

Якщо ти ретельно стежиш за раціоном, але любиш ковбаски та сосиски, донт ворі. Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився класним рецептом домашніх сосисок, які точно вдаються. До речі, вони ідеально пасуватимуть до ніжного картопляного пюре.

Домашні сосиски – рецепт

Інгредієнти:

• Куряче стегно без кістки — 300 г;
• Часник — 1 зубчик;
• Вершки 20% — 50 мл;
• Сіль, чорний перець — на смак.

Спосіб приготування:

1. Перебий всі інгредієнти в блендері до гладкості.
2. Наповни масою рукав для запікання, сформувавши сосиски.
3. Опусти у киплячу воду – 5 хвилин, і готово!
4. Легенько підрум’янь на оливковій олії або вершковому маслі.
5. Подай з вашим улюбленим гарніром.

 

 

Приготуй також курячі котлетки з ананасом й домашнім майонезом від Лізи Глінської.