Оригінальний картопляний салат: повноцінно замінить тобі вечерю

Існує безліч ситних салатів, які можуть стати повноцінною вечерею. Подібні салати з картоплею полюбляють готувати у Німеччині. Зазвичай це багатокомпонентні складні страви, однією порцією яких наїдаєшся і ще довго не хочеш їсти. Люкс публікує рецепт саме такого салату. У рецепті знайдеш також інструкцію для приготування соусу, а можеш також скористатися іншим рецептом домашнього майонезу.

Салат з картоплею на вечерю: детальний рецепт

Інгредієнти:

• 6 картоплин
• 100 г капусти
• 2 цибулі
• 2 зубчики часнику
• 100 мл молока
• 1 ч. л. солі
• 2 с. л. яблучного оцту
• 4 маринованих огірки
• олія соняшникова
• гірчиця діжонська
• сіль
• перець

Приготування:

1. Для початку можеш нарізати цибулю на однакові невеликі кубики чи півкільця та обсмажити її на олії. Поки смажиться цибуля можна поставити варити картоплю в мундирах. Потім її треба буде остудити, почистити та нарізати на кубики.
2. А поки вариться картопля можеш зайнятися огірками. Їх треба нарізати на невеликі однакові кубики чи на кружальця. Намагайся усі інгредієнти різати в єдиному стилі.
3. Далі треба тонко нашинкувати капусту, заправити її оцтом, олією, додати спеції та добре перемішати.
4. Тепер приготуй соус. Збий заглибним блендером молоко, олію та сіль до однорідної консистенції. Додай гірчицю і знову добре перебий.
5. Після цього у мисці змішай усі овочі та додай подрібнений часник. Заправ салат соусом і добре перемішай. Якщо потрібно, то додай ще солі, перцю та інші улюблені спеції. Смачного!

Також лови рецепт швидкого цибулевого пирога, який готується без випікання.