Осіннє меню в розпалі: як швидко вдома замаринувати шампіньйони

Рецепт, який провокує на food-експерименти.

Одне з найулюбленіших осінніх занять – збирати гриби. Хтось обожнює їх смажити, фарширувати, запікати, а є такі, хто маринує на зиму. Саме для таких гурманів Люкс має смачний і швидкий рецепт, як вдома замаринувати шампіньйони. Тобі знадобиться лише 7 хвилин, але результат вразить. Таких пікантних грибочків ти ще куштувала. А до грибочків спробуй спекти корисний домашній хліб, який виходить з хрумкою скоринкою та пишною м’якоттю.

Гідна альтернатива восьминогу - недооцінений рецепт кілець кальмарів за 5 хвилин Дивіться також

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Мариновані шампіньйони – рецепт:

Інгредієнти:

500 г шампіньйонів;
50 мл води;
50 мл олії;
2 ст.л. оцту 9% ;
1 ч.л. з гіркою солі;
1 ч.л. цукру;
3 шт лаврового листа;
12-15 шт чорного перцю горошком;
3 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

Спочатку помиємо гриби. У каструлю наливаємо води й додаємо 1-2 ст.л. борошна. Ретельно перемішуємо. Вуяля – маємо білесенькі шампіньйони.
Далі варимо шампіньйони. Додаємо до води олію, лавровий лист, спеції, оцет, часник, нарізаний слайсами, гриби. Варимо 7 хвилин. Після того, як закиплять, все переміщаємо в баночку. За бажанням можна додати в банку кільця свіжої цибулі.
Залишаємо на ніч у холодильнику або до повного охолодження.

Не прогав: приготуй повітряну піту з хрумкою курочкою та сирним соусом, яка теж буде гарно смакувати з маринованими грибами.