1 вересня, 17:47
Паста з соусом песто і овочами — готуємо вечерю в італійському стилі
Ми знаємо, що після важкого робочого дня ти не хочеш витрачати багато часу і сил на приготування, тому пропонуємо досить простий вихід — пасту.
Паста з соусом песто і овочами — це смачна і апетитна страва, яка готується швидко і просто, але таїть у собі справжній італійський дух. Ми пропонуємо взяти броколі, стручкову квасолю і зелений горошок, але підійдуть будь-які овочі, наприклад помідори, солодкий перець, цукіні тощо. Експериментуй у своє задоволення!
Інгредієнти:
- 500 г пасти (спагеті)
- 200 г броколі
- 200 г стручкової квасолі
- 100 г зеленого горошку
- 1 цибуля
- 1 ст. л. соусу песто
- сіль, перець
- 60 мл оливкової олії
- 40 г пармезану
- 1 гілочка базиліку
Приготування:
- Пасту відвари у киплячій підсоленій воді протягом 7-8 хвилин. Потім злий воду, додай песто і перемішай.
- Броколі розбери на суцвіття, стручкову квасолю наріж шматочками по 2 см. Відвари їх разом з горошком у киплячій підсоленій воді впродовж 2 хвилин. Відкинь овочі на друшляк і облий холодною водою.
- Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж в олії до прозорості. Додай зварені овочі і смаж, помішуючи, 5 хвилин.
- Пасту виклади до овочів, посоли, поперчи і перемішай. При подачі посип тертим пармезаном і прикрась листочками базиліку.