Прощаємося з сезоном: 3 смачні осінні салати

Люкс знає, що тобі запропонувати, щоб було смачно, корисно, гарно та ще й просто! Ці розкішні осінні салати хочеться куштувати знову і знову, поки не настане перенасичення. Обов’язково прикрась ними своє сезонне меню. Також радимо спробувати салат "Червоне море" з крабовими паличками.

Салат з броколі та фети

Салат з броколі та фети – це щось новеньке! Завдяки яскраво-зеленим суцвіттям броколі та шматочкам огірка, соковитим червоним помідорам і кремовій феті цей салат має свіжий і яскравий вигляд. Броколі можна використовувати сирою, бланшувати чи злегка відварити, щоб зберегти її хрумкість.

Інгредієнти:

• 300 г броколі
• 1 огірок
• 5-6 помідорів чері
• 1 цибуля
• 100 г фети
• сіль
• перець
• 40 мл оливкової олії

Приготування:

1. Броколі розділи на суцвіття, поклади їх в киплячу підсолену воду. Після закипання провари 3-4 хвилини. Потім відкинь на друшляк, щоб стекла вода.
2. Огірок наріж півкружальцями. Помідори чері розріж на дві або чотири частини. Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями. Фету поріж невеликими кубиками.
3. Всі нарізані інгредієнти і броколі виклади в салатник. Посоли, поперчи, полий олією і добре перемішай. Смачного!

Салат з фіолетової капусти

Салат з фіолетової капусти – це яскравий, здоровий і дуже корисний салат, який вразить тебе як гарним виглядом, так і чудовим смаком. Фіолетова капуста має насичений колір і більш виразний, ніж у звичайної білоголової, смак, що додає салату особливої пікантності.

Інгредієнти:

• 500 г фіолетової капусти
• 1 фіолетова цибуля
• 1 морква
• 1 яблуко
• зелень
• сіль
• перець
• 50 мл олії
• 1 ч. л. гірчиці в зернах

Приготування:

1. Фіолетову капусту дрібно нашаткуй і виклади в миску. Фіолетову цибулю почисть, наріж тонкими півкільцями і додай до капусти.
2. Моркву почисть і натри на корейську терку. Яблуко почисть, наріж соломкою і додай всі інгредієнти в салат.
3. Зелень подрібни та додай до інгредієнтів. Салат посоли, поперчи, полий олією, змішаною з гірчицею і перемішай. Смачного!

Салат з пекінської капусти

Салат з пекінської капусти – це так смачно і так корисно! Він має повітряну текстуру, легко готується і сподобається любителям майонезних салатів. Пекінська капуста має м'які, хрусткі листочки з приємним, ненав’язливим смаком, що робить її чудовою основою для найрізноманітніших салатів.

Інгредієнти:

• 500 г пекінської капусти
• 1 болгарський перець
• 2 помідори
• 1 цибуля
• 100 г консервованої кукурудзи
• 50 г майонезу
• сіль
• чорний перець

Приготування:

1. Пекінську капусту тонко наріж і виклади в миску. Болгарський перець почисть від серцевини і наріж соломкою.
2. Помідори наріж невеликими скибочками. Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями.
3. Додай всі нарізані овочі і кукурудзу до пекінської капусти. Посоли, поперчи, заправ майонезом і перемішай. Смачного!

Тобі також захочеться спробувати особливий салат з корейської моркви та сиру "Косичка".