Created with Sketch.
17 грудня, 11:33
Вікторія Ваків

Простий рецепт різдвяного пирога — побалуй рідних тартом з варенням

Цей розкішний різдвяний пиріг ідеально підходить до свят! Усередині коржа з ароматного пісочного тіста знаходиться шар полуничного варення, увінчаний декоративними зірочками. Навіть звучить гарно!

Джерело: cookist.it

Щоб зробити пиріг ще ароматнішим, можна приправити тісто цедрою лимона або апельсина, меленою ваніллю або дрібкою кориці. Ти також можеш вибрати інше варення, наприклад вишневе або малинове і прикрасити зверху будь-яким декором: ялинками, сніговичками, сніжинками, дзвіночками — будь-чим, що підкаже уява.

Аромат на весь дім: простий рецепт імбирного печива з корицею до Різдва Дивіться також

Рецепт різдвяного пирога

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 400 г борошна
  • 200 г холодного вершкового масла
  • 125 г цукрової пудри
  • 2 жовтки
  • 1 велике яйце
  • 1 щіпка солі

Для начинки:

  • 400 г полуничного варення

Приготування:

  1. Поклади борошно та шматочки холодного вершкового масла в чашу кухонного комбайна. Збивай через короткі проміжки часу, щоб масло не перегрілося, до отримання однорідної суміші.
  2. Переклади її в миску, додай щіпку солі та цукрову пудру, перемішай. Додай збиті яйця і швидко виміси тісто.
  3. Сформуй м'яке та компактне тісто, оберни його харчовою плівкою та помісти в холодильник щонайменше на 1 годину.
  4. Дістань тісто і розділи його на дві частини: більша знадобиться для основи, а менша для прикраси.
  5. За допомогою качалки розкачай тісто завтовшки 6-7 мм на аркуші паперу для випічки. Обережно переклади тісто в змащену маслом форму діаметром 24 сантиметри і притисни руками до дна. Зріж зайве тісто з країв.
  6. На дно тіста виклади полуничне варення. Розрівняй його тильною стороною ложки.
  7. Візьми відкладене тісто, розкачай його в тонкий пласт і за допомогою форм-зірочок різного розміру створи прикрасу для тарта.
  8. Розмісти зірочки на поверхні пирога, щоб створити приємний візуальний ефект.
  9. Відправ тарт у попередньо розігріту духовку і випікай при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. Дістань з духовки і дай повністю охолонути, перед тим як подавати на стіл.

Ми також радимо тобі спекти закарпатські рогалики кіфлики на Різдво.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація