Простий салат з морквою, який обожнює Кортні Кардаш’ян

За що любити моркву? Ці маленькі коренеплоди багаті на антиоксиданти, які впливають на здоров’я очей, захищають від ультрафіолетового випромінювання і покращують загальний стан шкіри. Мало того, було виявлено, що сира морква допомагає печінці працювати більш функціонально і краще регулювати метаболізм.

Важливо поєднувати моркву з будь-якими жирами, наприклад, кокосовою олією - це також допомагає стимулювати обмін речовин. Тож, па-па, зайві кілограми!

Як приготувати салат з моркви від Кортні Кардаш’ян?

Інгредієнти:

• 1-2 очищені моркви
• 1/2 пучка кінзи
• 1 ст. л. підсмаженого насіння кунжуту

Для заправки:

• 2 ст. л. яблучного оцту
• 1 ст. л. соку лимона чи лайма
• 1 ст. л. меду
• 1/2 ч. л. гімалайської солі
• 2-3 столові ложки кокосової олії

Приготування:

1. Збиваємо всі інгредієнти для заправки до однорідності.
2. Нарізаємо очищену моркву тонкими смужками. У цьому нам допоможе овочечистка.
3. Миємо, обсушуємо і грубо нарізаємо кінзу.
4. Змішуємо кінзу з морквою та заправкою і посипаємо підсмаженим насінням кунжуту. Солимо до смаку. Смачного!