Тост із цукіні та моцарелою: готуємо смачний сніданок за рецептом Лесі Нікітюк

Навесні усім хочеться легкості в усіх її проявах! А особливо в харчуванні. У раціоні переважає зелень, овочі та прості в приготуванні страви. Однією з таких поділилася ведуча сімейного розважального шоу «єПитання» Леся Нікітюк. Зірка розповіла рецепт смачного та поживного сніданку, який може бути також закускою на вашому пікніку. Зберігайте!

Інгредієнти:

• багет;
• цукіні;
• моцарела;
• оливкова олія;
• бальзамік;
• часник;
• петрушка;
• каєнський перець;
• сіль та чорний мелений перець.

Приготування:

1. Наріжте багет скибками. Підсушіть його на сухій пательні.
2. Наріжте цукіні кружальцями. Підсмажте їх на оливковій олії до золотавого кольору з обох боків.
3. Моцарелу ще в упаковці залийте гарячою водою. Тоді вона буде більш м’яка та соковита. Після цього розпакуйте та теж наріжте кружальцями.
4. Готуємо соус. Змішайте оливкову олію, бальзамік, подрібнені часник та петрушку, каєнський перець та сіль і чорний мелений перець до смаку.
5. На підсушену скибку багета викладіть моцарелу, цукіні та полийте соусом. Смачного!