Рагу по-азійськи – сподобається любителям гостринки

Просте в приготуванні, але насичене ароматом, азійське рагу зі свининою та овочами виходить ніжним, соковитим і пікантним на смак.

Як приготувати рагу по-азійськи від Люкс? Легко! Шматки свинини спочатку потрібно замаринувати в пекучій суміші з соєвого соусу, імбиру, часнику та меду, а потім обсмажити разом зі стручковою квасолею. Якщо хочеш, можеш додати картоплю та моркву, щоб зробити страву більш ситною та збалансованою.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт азійського рагу

Інгредієнти:

  • 500 г свинини
  • 400 г стручкової квасолі
  • 40 мл оливкової олії

Для маринаду:

  • 2 см імбиру
  • 2 зубчики часнику
  • 50 мл соєвого соусу
  • 1 ст. л. меду
  • сіль
  • перець

Приготування:

  1. М’ясо помий, обсуши паперовим рушником і наріж смужками шириною 1,5 см.
  2. Для маринаду натри імбир і часник на дрібну тертку. Змішай з медом, соєвим соусом, сіллю і перцем. У маринад поклади шматочки м’яса, перемішай і постав у холодильник на 30 хвилин.
  3. Стручкову квасолю промий і наріж шматочками довжиною 3 см. Поклади їх в киплячу підсолену воду і провари 10 хвилин. Відкинь на друшляк і облий холодною водою.
  4. М’ясо поклади на розігріту з олією сковороду і смаж, помішуючи, 7 хвилин. Додай стручкову квасолю, полий соусом з м’яса, перемішай і готуй ще 3 хвилини. Подавай рагу з рисом.

Це рагу можна подавати зі смачними кукурудзяними хлібцями.