Стане твоїм фаворитом: рецепт домашнього печива з шоколадом до чаю

Печиво "Американо" – класика, яку легко повторити вдома. Воно виходить ніжним, ароматним, апетитним і створене для затишних моментів. Печиво ідеально поєднується з чашкою гарячої кави, чаю, какао і, звісно, молока.

Печиво "Американо" – рецепт

Інгредієнти:

• Масло вершкове холодне - 120 г;
• Цукор - 150 г;
• Яйце - 1 шт+ жовток;
• Борошно - 240 г;
• Сода - на кінчику чайної ложки;
• Розпушувач - 1,5 ч л;
• Дрібка солі;
• Шоколад - 200 г (можна замінити на горіхи, родзинки)

Спосіб приготування:

1. Спочатку змішаємо всі сухі інгредієнти, окрім цукру та шоколаду – борошно, сіль, соду та розпушувач. Перемішаємо.
2. До холодного масла додамо цукор і перемішаємо (можна лопаткою) до однорідності.
3. Далі додаємо яйця і знову мішаємо. Слідом – шоколад (трішки залишаємо і заморожуємо на декор). Вимішаємо і додамо сухі інгредієнти.
4. Добре перемішаємо тісто. Тут важлива тільки однорідність.
5. Далі ділимо тісто на однакові заготовки печива і кладемо їх у холод. Мінімум на пів години.
6. Після цього викладаємо їх на пергамент на відстані.
7. Дістаємо заморожений шоколад і кладемо зверху.
8. Випікаємо при 180 градусах приблизно 15 хвилин.

А також спробуй до чаю закарпатські кіфлики з 3 інгредієнтів – рецепт за посиланням на Люкс.