8 січня, 12:17

Рогалики з начинкою – закохаєшся, коли спробуєш це чарівне поєднання

Рогалики з улюбленою начинкою (це може бути повидло, шоколадна паста, ягоди, солодкий кисломолочний сир тощо) від кулінарки Дарії Цвєк – те, що треба до чаю.

Ця проста випічка швидко завоює популярність серед домашніх завдяки своєму ідеальному смаку. Хрумке тісто чудово поєднується з різними начинками – немає нічого, з чим би воно не поєднувалося!

У морі рецептів солодкої випічки ці рогалики легко привернули нашу увагу. Один погляд на інгредієнти переконає тебе у тому, що їх варто спробувати.

Рецепт рогаликів з начинкою

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 300 г борошна
  • 1 склянка молока
  • 30 г свіжих дріжджів
  • 100 г вершкового масла або маргарину
  • 2 яйця
  • дрібка солі
  • 50 г цукру
  • 20 г цукрової пудри

Для начинки:

  • 200 г повидла (кисломолочного сиру, вишень)

Приготування:

  1. У тепле молоко поклади дріжджі, 1 чайну ложку цукру, перемішай і залиш на 15 хвилин бродити.
  2. У борошно додай яйця, цукор, сіль, дріжджову масу та розтоплене масло. Заміси однорідне тісто, накрий плівкою та постав на годину у тепле місце.
  3. Потім тонко розкачай тісто на посипаній борошном поверхні. Поріж його на квадрати, виклади на них повидло і загорни рулетиками.
  4. Виклади вироби на деко і дай їм підійти хвилин 15-20. Випікай у гарячій духовці при температурі 200 градусів 30 хвилин.
  5. Посип готові рогалики цукровою пудрою.

А їсти ці рогалики можна з дуже смачним блакитним лате.