3 ленивых рецепта для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку

Готовить эти блюда очень просто и быстро, а их вкус точно поднимет настроение. Еще никому не помешала обильная порция уютной горячей пищи, приготовленной с любовью и в удовольствие!

Лапша с овощами

К счастью, лапша с овощами готовится очень быстро — всего 15 минут, и блюдо готово к употреблению!

Ингредиенты:

• 100 г шампиньонов
• 2 перца
• 1 морковь
• 1 репчатая луковица
• 1 пачка лапши
• соевый соус
• немного оливкового масла
• немного кунжута

Приготовление:

1. Хорошо разогрей сковороду, затем налей оливковое масло и обжарь сначала измельченный лук, а затем добавь нарезанные кусочками перец и грибы. Не забывай, что шампиньоны сначала нужно немного обжарить, а уже потом добавлять соль, иначе они пустят воду.
2. Доведи воду до кипения и свари лапшу.
3. Когда лапша сварится, выложи ее в овощи и все перемешай. В конце полей блюдо соевым соусом и посыпь кунжутом для красоты.

Паста с грибами

Если тебе хочется съесть что-нибудь сливочное и теплое, приготовь эту пасту с грибами. Тебе понадобится одна большая сковорода, в которую поместятся все ингредиенты. А пока паста готовится, можешь сделать себе салат.

Ингредиенты:

• 1 пачка пасты
• 1 пачка шампиньонов
• 1 пачка вешенок
• 1 банка кокосового молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• горсть шпината
• немного оливкового масла
• соль и молотый перец

Приготовление:

1. Шампиньоны и вешенки нарежь ломтиками.
2. Нарежь лук и измельчи чеснок, обжарь их в разогретой сковороде с оливковым маслом.
3. После того, как лук станет золотистым, добавь грибы. Когда грибы обжарятся, влей консервированное кокосовое молоко и немного воды, затем добавь пасту. Приправь блюдо перцем.
4. Когда паста станет аль-денте и вода почти испарится, положи шпинат и соль, если необходимо. Блюдо готово!

Овощное карри

Карри — одно из тех блюд, с которыми трудно ошибиться. Если ты любишь индийскую кухню и растительную пищу, тебе понравится это блюдо!

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 5 зубчиков чеснока
• 1 сладкий перец
• 1 острый перец (по желанию)
• 1 банка консервированного нута
• 1 пачка томатного пюре
• 1 банка кокосового молока
• 1 ч. л. томатной пасты
• 1 пачка шампиньонов
• 1 пачка беби-шпината
• несколько горошин перца
• 1 палочка корицы
• 1 ч. л. душистого перца
• 1 ч. л. карри
• соль
• оливковое масло

Приготовление:

1. Поставь глубокую сковороду на плиту и налей оливковое масло. Измельчи лук и чеснок, обжарь их на оливковом масле, а затем добавь все указанные специи. Накрой сковороду крышкой. При необходимости долей немного воды, чтобы овощи не прилипли ко дну.
2. Пока специи жарятся с луком, измельчаем грибы и сладкий перец. Через 10 минут сними крышку, вынь палочку корицу и горошины перца, добавь чайную ложку томатной пасты и все хорошо перемешай.
3. Положи в сковороду сладкий перец, грибы и нут, затем томатное пюре и кокосовое молоко. Протуши примерно 10 минут.
4. В это время ты можешь сварить рис, чтобы подать к нему карри.
5. Карри будет готово, когда из него испарится излишняя жидкость.

Читай, как приготовить настоящую итальянскую лазанью на своей кухне!