5 странных фактов о соли, которые ты точно не знала
Ты будешь удивлена, когда узнаешь, насколько интересна эта простая специя, которая есть на кухне почти каждого.
Соль — распространенный кухонный ингредиент, используемый для улучшения вкуса блюд и как консервант. Но много ли мы о ней знаем?
1. Когда-то соль использовалась как деньги. Фактически, слово salary (в переводе с английского языка "зарплата"), действительно происходит от латинского слова sal, что означает соль.
2. Благодаря тому, что соль добывается только в соленосных районах, начали появляться новые поселения и города. К примеру, известный австрийский город Зальцберг (дословно "соляный замок"), в окрестностях которого велись добычи. Если бы не соль, не было бы каналов в Венеции и Италии, которые построили в 13 веке из-за увеличения импорта соли.
3. В Библии слово "соль" используется для обозначения различных вещей, таких как полезность, постоянство, долговечность, ценность, верность и очищение.
Соль играет немаловажную роль в нашем функционировании / Фото freepik.com
4. Несмотря на то, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует потреблять менее 5 г соли ежедневно, а ее чрезмерное потребление связано с рядом рисков для здоровья, соль остается важнейшим источником натрия и хлоридов в нашем рационе. Они необходимы для транспортировки различных питательных веществ и кислорода, а также для правильной передачи сигналов нервами.
5. Почти 80% производимой в Америке соли используется для борьбы с оледенением дорог и лишь 3% от общего объема приходится на пищевую промышленность и сельское хозяйство.
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.