Ачма из лаваша - нежная классика с кавказским характером

Ачма из лаваша - это идеальное сочетание простоты и роскоши вкуса. Слои тонкого лаваша, щедро пропитанные сливочным маслом и сыром, превращаются в духовке в ароматное, золотистое блюдо с невероятно нежной текстурой. Ну а еще – этот простой рецепт спасет твой лаваш, который завалялся на кухне.

Ачма из лаваша – рецепт

Ингредиенты:

• Молоко - 150 г
• Мягкий творог - 180 г
• Яйца - 2 шт
• Сыр сулугуни - 200 г
• Лаваш армянский - 200 г
• Соль - щепотка

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соединяем молоко, мягкий сыр, яйца, тертый сулугуни и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
2. Лаваш нарезаем полосками или просто рвем - как удобно. Добавляем к сырной массе и вымешиваем до однородного "теста".
3. Выкладываем в форму 16 см, застеленную пергаментом.
4. Если блюдо на более чем 3 человека, все ингредиенты умножаем на два и выпекаем в форме 18 см.
5. Выпекаем при 180°C 30–40 минут до румяной корочки.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом домашней шаурмы в лаваше.