Ачма з лаваша — ніжна класика з кавказьким характером

Ачма з лаваша — це ідеальне поєднання простоти та розкоші смаку. Шари тонкого лаваша, щедро просочені вершковим маслом і сиром, перетворюються в духовці на ароматну, золотисту страву з неймовірно ніжною текстурою. Ну а ще – цей простий рецепт врятує твій лаваш, який завалявся на кухні.

Ачма з лаваша – рецепт

Інгредієнти:

• Молоко — 150 г
• М'який сир — 180 г
• Яйця — 2 шт
• Сир сулугуні — 200 г
• Лаваш вірменський — 200 г
• Сіль — дрібка

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці з’єднуємо молоко, м'який сир, яйця, тертий сулугуні та дрібку солі. Добре перемішуємо.
2. Лаваш нарізаємо полосками або просто рвемо — як зручно. Додаємо до сирної маси та вимішуємо до однорідного "тіста".
3. Викладаємо у форму 16 см, застелену пергаментом.
4. Якщо страва на більше ніж 3 людини, усі інгредієнти множимо на два та випікаємо у формі 18 см.
5. Випікаємо при 180°C 30–40 хвилин до рум’яної скоринки.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом домашньої шаурми в лаваші.