Австралийский мясной пирог — пикантная выпечка, для которой не нужно замешивать тесто

Пожалуй, нет лучшего способа ощутить дух нации, чем через ее кухню. Поэтому мы отправились на поиски традиционных австралийских рецептов, которые приблизили бы к нам эту географически довольно далекую гастрономию.

Источник: journal.rs

Наше внимание привлек австралийский мясной пирог. Хотя ингредиенты всем известны и используются на нашей собственной кухне, вкус и внешний вид этого деликатеса все же несколько иной.

Быстрая пицца на лаваше — эффектный инстазавтрак, который соберет кучу лайков Смотрите также

Рецепт австралийского мясного пирога

Ингредиенты:

1 луковица
500 г говяжьего фарша
200 мл воды
2 бульонных кубика
60 мл томатного сока
2 ст. л. соевого соуса
щепотка соли и перца
3 ст. л. муки
1 пачка песочного теста
1 пачка слоеного теста
1 яйцо

Приготовление:

Обжарь фарш и измельченный лук на сковороде, пока они не приобретут красивый коричневый цвет. Затем добавь 180 мл воды, бульонные кубики, томатный сок и соевый соус, а также специи. Дай закипеть, а потом вари на слабом огне еще 15 минут.
Остальные ингредиенты смешай с мукой и добавь в смесь с мясом. Когда все закипит, готовь еще 5 минут, затем сними с огня и дай остыть.
Раскачай песочное тесто по диаметру формы и выложи на дно как основу (форма должна быть смазана растительным или сливочным маслом).
После того как мясная смесь остынет, выложи ее на тесто. Сверху накрой начинку раскатанным слоеным тестом, хорошо прижимая края.
Смажь поверхность яйцом, затем выпекай пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Далее убавь температуру до 190 градусов и готовь еще 25 минут, пока корочка не приобретет красивый золотистый цвет. Приятного аппетита!

На ужин также можно приготовить куриные наггетсы в особой панировке. Получится действительно вкусно и оригинально!