Блюдо аристократов - сливочная паста стелини с кукурузой и курицей

Пасты много не бывает. Поэтому, если ты ее фанат, попробуй сливочную пасту стеллини с кукурузой и курицей. Готовится супербыстро – всего 10 минут. Просто позаботься, чтобы все необходимые ингредиенты были под рукой.

Сливочная паста стеллини с кукурузой и курицей – рецепт

Ингредиенты:

• паста стелини (звездочки) - 250 г
• куриное филе - 1 шт
• вода - 200 мл
• сливки от 20% - 150 г
• кукуруза - 1/2 банки
• твердый сыр (типа моцареллы) - 150 г
• плавленый сыр - 1 ст. л. с горкой
• пармезан - 70 г
• чеснок - 2 зубчика
• сливочное масло - 20 г
• соль, перец, паприка - по вкусу
• зелень - для украшения

Способ приготовления:

1. В сковородку наливаем воду, солим, доводим до кипения и всыпаем стеллини. Варим 2 минуты под крышкой, затем открываем и готовим, пока вода не выпарится.
2. Добавляем сливки, кукурузу, натертый сыр, перемешиваем. При необходимости подливаем немного воды.
3. Добавляем плавленый сыр, готовим еще 3–4 минуты до кремовой консистенции.
4. Филе натираем специями, обжариваем на сливочном масле с двух сторон до готовности, нарезаем слайсами.
Реклама
5. В пасту добавляем чеснок, пармезан, перемешиваем, выкладываем курицу, украшаем зеленью.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом томатной пасты с рикошком томатной пасты с рикоттой и базиликом от победительницы МастерШеф-12.