Бомбардино – мини-коктейль, идеально подходящий для зимних дней
Этот коктейль появился в северной Ломбардии в Италии, и сегодня он популярен во всем мире. Приготовь его вместе с нами!
По легенде, "Бомбардино" был создан юношей из портового города Генуя, решившего покинуть море и поселиться в итальянских Альпах.
Проведя годы как офицер в Альпине (старейшей горной пехоте в мире), он открыл лыжную базу в Ломбардии. Однажды четверо лыжников бежали от метели и попросили у него чего-нибудь теплого, чтобы согреться. Офицер быстро перемешал молоко, виски и забаллоне (заварной крем на основе яиц) и довел ингредиенты почти до кипения. Один из лыжников попробовал напиток и крикнул: "Э уна бомба!" ("Это бомба!").
Впоследствии молоко заменили на взбитые сливки, а виски – бренди. Рецепт был усовершенствован до сливочного эгг-нога со взбитыми сливками, а иногда и с корицей.
Рецепт "Бомбардино"
Ингредиенты:
- 80 мл бренди
- 240 мл яичного ликера
- 200 г взбитых сливок для верха
Приготовление:
- Нагрей яичный ликер, но следи, чтобы он не закипел.
- Налей теплый яичный ликер в стакан.
- Добавь бренди и хорошо перемешай.
- Сверху выложи взбитые сливки. Наслаждайся!
Смотри видео приготовления "Бомбардино":
Также тебе стоит попробовать трендовый пушистый кофе.