Домашнее имбирное пиво – безалкогольный напиток, который доставит настоящее удовольствие

Имбирное пиво – это прохладный безалкогольный напиток, который хорошо утоляет жажду и освежает. Его готовят из корня имбиря, коричневого сахара, лимонного сока, воды и пивных дрожжей.

Безалкогольное имбирное пиво / Источник: cookist.it

Имбирное пиво имеет слегка пряный вкус и мутный темно-желтый цвет, его можно приготовить дома без особого труда. Поскольку это продукт, который подвергается брожению, хоть и непродолжительному, не следует использовать стеклянную тару, которая может взорваться под давлением. Мы предлагаем тебе взять простую пластиковую бутылку объемом 1,5 литра. Готова приготовить имбирное пиво?

Чай с тимьяном – как правильно заварить зимний напитокСмотрите также

Видео дня

Рецепт домашнего имбирного пива

Ингредиенты:

50 г свежего корня имбиря
125 г коричневого сахара
125 мл воды
1 л негазированной минеральной воды
1 лимон
0,5 г сухих пивных дрожжей

Приготовление:

Сними кожуру с имбиря ножом, а затем с помощью терки с большими отверстиями натри (должно получиться около 50 граммов мякоти).
Положи тертый имбирь в кастрюлю, добавь коричневый сахар и воду. Доведи до кипения и вскипяти.
Вари 3-4 минуты после закипания, ровно столько, чтобы сахар растворился, затем выключи и дай настояться в течение 1 часа.
По истечении времени отдыха процеди сироп, хорошо отжав мякоть на мелком ситечке.
Также влей лимонный сок.

Добавь пивные дрожжи и хорошо перемешай, чтобы они растворились в жидкости.
Перелей полученный сироп в пластиковую бутылку объемом 1,5 л, уже наполненную 1 л негазированной минеральной воды.
Закрой бутылку крышкой и хорошо встряхни, затем перенеси ее в защищенное сухое место с минимальной температурой 25 градусов и оставь настаиваться на 24 часа.
Разлей полученное имбирное пиво в стеклянные бутылки с пробками и поставь в холодильник до времени потребления.