Быстрые чебуреки из лаваша – ленивая версия любимого перекуса
Кто же не любит чебуреки с золотистой хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой? Сразу ассоциации с летом, морем и отдыхом. Эту вкуснятину можно приготовить дома и значительно проще, чем традиционную версию.
Ленивые чебуреки из лаваша / Источник: freepik.com
Если у тебя есть тонкий лаваш, фарш, яйца, специи, то можно легко и быстро приготовить ленивые чебуреки. Люкс плохого не посоветует! Эту аппетитную перекуску будут просить еще и еще, поэтому чем больше приготовишь, тем довольнее будут родные. Кстати, у нас есть еще один ленивый рецепт – чебуреки из кабачков. Готовь также!
Рецепт чебуреков из лаваша
Ингредиенты:
- 4-6 листов лаваша
- 500 г фарша
- 1 лук
- соль
- перец
- специи
- зелень
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 80 мл растительного масла
Приготовление:
- Лук почисти и натри на среднюю терку. В фарш добавь натертый лук, соль, перец, специи, измельченную зелень и хорошо вымешай.
- Яйца взбей с молоком и щепоткой соли. Разогрей сковороду с частью масла.
- Разверни лист лаваша (лучше круглый) и на одну половину выложи фарш. Накрой второй половиной лаваша и прижми.
- Обмакни лаваш во взбитые яйца и выложи на сковороду. Накрой крышкой и жарь на умеренном огне 4-5 минут. Затем переверни на другую сторону и жарь под крышкой еще столько же, до золотистого цвета.
- Таким образом пожарь все чебуреки и подавай к столу горячими!
Любителям немного похрустеть советуем запеченный капустный стейк с фаршем.