Швидкі чебуреки з лаваша – лінива версія улюбленого перекусу
Хто ж не любить чебуреки з золотистою хрумкою скоринкою та соковитою м’ясною начинкою? Зразу асоціації з літом, морем і відпочинком. Цю смакоту можна приготувати вдома і значно простіше, ніж традиційну версію.
Ліниві чебуреки з лаваша / Джерело: freepik.com
Якщо у тебе є тонкий лаваш, фарш, яйця, спеції, то можна легко і швидко приготувати ліниві чебуреки. Люкс поганого не порадить! Цю апетитну перекуску проситимуть ще і ще, тому чим більше приготуєш, тим задоволенішими будуть рідні. До речі, у нас є ще один лінивий рецепт – чебуреки з кабачків. Готуй також!
Рецепт чебуреків з лаваша
Інгредієнти:
- 4-6 листів лаваша
- 500 г фаршу
- 1 цибуля
- сіль
- перець
- спеції
- зелень
- 2 яйця
- 50 мл молока
- 80 мл олії
Приготування:
- Цибулю почисть і натри на середню терку. У фарш додай натерту цибулю, сіль, перець, спеції, подрібнену зелень і добре вимішай.
- Яйця збий з молоком і щіпкою солі. Розігрій сковороду з частиною олії.
- Розгорни лист лаваша (краще круглий) і на одну половину виклади фарш. Накрий другою половиною лаваша і притисни.
- Вмочи лаваш у збиті яйця і виклади на сковороду. Накрий кришкою і смаж на помірному вогні 4-5 хвилин. Потім переверни на другий бік і смаж під кришкою ще стільки ж, до золотистого кольору.
- Таким чином посмаж всі чебуреки та подавай до столу гарячими!
Любителям трохи похрумтіти радимо запечений капустяний стейк з фаршем.