Быстрые маффины с черникой и шоколадом: устоять невозможно

Маффины – отличная идея для быстрого завтрака или сладкого перекуса, а еще лучше – маффины с ягодами. В сезон черники воспользуйся всеми преимуществами этой суперполезной ягоды – приготовь наши быстрые и вкусные маффины, чтобы порадовать себя и домашних.

Ингредиенты:

• 125 г черники
• 100 г темного шоколада
• 100 г сливочного масла
• 125 г сахара
• ванильный сахар (или ванильный экстракт)
• 2 яйца
• 100 мл холодного молока
• 180 г муки
• 6 г разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

1. Растопи сливочное масло, всыпь сахар и ванильный сахар, перемешай. Добавь яйца и холодное молоко, тщательно перемешай.
2. Смешай муку, разрыхлитель и соль, постепенно добавляй их к влажным ингредиентам, перемешивая, чтобы получить компактную и однородную смесь.
3. Добавь в смесь тертый темный шоколад и чернику. Разложи ее в смазанные маслом формочки.
4. Выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.

Смотри, как приготовить черничные маффины (видео):