Что приготовить к чаю: самый простой яблочный крамбл по рецепту Джейми Оливера
Представь себе аромат свежеиспеченного яблочного пирога, наполняющего твой дом. Погрузись в мир аутентичной британской кухни, где традиции сочетаются с современностью, и приготовь крамбл от шеф-повара и ресторатора Джейми Оливера.
Яблочный крамбл стал настоящим хитом этого сезона / Источник: freepik.com
Крамбл — традиционный британский десерт, состоящий из хрустящего верхнего слоя, обычно приготовленного из рассыпчатого теста из масла, муки и сахара. Второй слой — фруктовый. Чаще всего для него используются яблоки, груши, ягоды.
Обычно крамбл подают теплым, часто с ванильным мороженым, сливками или заварным кремом.
Рецепт яблочного крамбла
Ингредиенты:
- 1,5 кг яблок
- 150 г тростникового сахара
- цедра лимона
- 50 г холодного сливочного масла
- 100 г муки
Приготовление:
- Разогрей духовку до 200 градусов.
- Яблоки почисти и нарежь кусочками толщиной 3 см. Положи нарезанные яблоки, 100 г сахара и цедру лимона в сковороду и поставь на средний огонь. Накрой ее крышкой и готовь пять минут или пока яблоки не станут мягкими. Затем дай им немного остыть.
- Тем временем нарежь холодное сливочное масло кубиками и смешай в миске вместе с мукой. Кончиками пальцев аккуратно перетри масло с мукой до состояния крошки. Затем добавь оставшийся сахар (50 г) и аккуратно перемешай.
- Переложи готовые яблоки в форму для запекания размером 25х30 см. Посыпь их крошкой.
- Выпекай 25-30 минут, пока крошка не станет золотистой.
- Подавай крамбл со свежими сливками или ванильным мороженым и наслаждайся теплой, ароматной и сладкой выпечкой.
Смотри, как Джейми Оливер готовит свой фирменный крамбл (видео):
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS — робимо, бо любимо.
рекламна інформація