Що приготувати до чаю: найпростіший яблучний крамбл за рецептом Джеймі Олівера
Уяви собі аромат свіжоспеченого яблучного пирога, який наповнює твій дім. Занурся у світ автентичної британської кухні, де традиції поєднуються з сучасністю, і приготуй крамбл від шеф-кухаря та ресторатора Джеймі Олівера.
Яблучний крамбл став справжнім хітом цього сезону / Джерело: freepik.com
Крамбл — традиційний британський десерт, що складається з хрумкого верхнього шару, зазвичай приготованого з розсипчастого тіста з масла, борошна та цукру. Другий шар — фруктовий. Найчастіше для нього використовуються яблука, груші, ягоди.
Зазвичай крамбл подають теплим, часто з ванільним морозивом, вершками або заварним кремом.
Рецепт яблучного крамбла
Інгредієнти:
- 1,5 кг яблук
- 150 г тростинного цукру
- цедра лимона
- 50 г холодного вершкового масла
- 100 г борошна
Приготування:
- Нагрій духовку до 200 градусів.
- Яблука почисть і наріж шматочками завтовшки 3 см. Поклади нарізані яблука, 100 г цукру та цедру лимона в сковороду і постав на середній вогонь. Накрий її кришкою і готуй п'ять хвилин або поки яблука не стануть м'якими. Потім дай їм трохи охолонути.
- Тим часом наріж холодне вершкове масло кубиками та змішай в мисці разом з борошном. Кінчиками пальців акуратно перетри масло з борошном до стану крихти. Потім додай цукор, що залишився (50 г) і акуратно перемішай.
- Переклади готові яблука у форму для запікання розміром 25х30 см. Посип їх крихтою.
- Випікай 25-30 хвилин, доки крихта не стане золотистою.
- Подавай крамбл зі свіжими вершками або ванільним морозивом і насолоджуйся теплою, ароматною та солодкою випічкою.
Дивися, як Джеймі Олівер готує свій фірмовий крамбл (відео):
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS — робимо, бо любимо.
рекламна інформація