30 июня, 14:03
Что приготовить на перекус: пикантные яичные кексы за 25 минут
Эти яичные кексы просты в приготовлении и идеально подходят для завтрака или перекуса. В них много белков, витаминов из овощей и низкое содержание сахара.
Если ты хочешь снизить количество калорий в этом блюде, можешь приготовить кексики без добавления жареного бекона или с меньшим количеством сыра. В любом случае они полезнее даже омлета, ведь их нужно не жарить, а выпекать. Как приготовить яичные кексы?
Ингредиенты:
- 5 больших яиц
- 100 г бекона
- 100 г шпината
- 1 большой помидор
- 1 луковица
- 1 сладкий красный перец
- 150 г твердого сыра (в идеале чеддер)
- растительное масло, соль и перец
Приготовление:
- Сначала подготовь все ингредиенты: очисти, обсуши, нарежь шпинат и обжарь ломтики бекона, чтобы он выпустил лишний жир.
- Вбей яйца в глубокую миску, затем добавь соль и перец по вкусу. Хорошо взбей яйца. Добавь приготовленный бекон, нарезанный шпинат, измельченные болгарский перец и лук, хорошо перемешай. В конце посыпь смесь тертым сыром.
- Смажь форму для кексов маслом. Вылей смесь в углубления формы и выпекай в духовке при 180 градусах около 20 минут.
Смотри, как приготовить яичные кексы (видео):