Что приготовить на ужин быстро и просто: пицца на сковороде из картофельного теста

Пицца на заказ или из пиццерии — это отличная быстрая и удобная еда вне дома. Домашнюю пиццу мы любим не меньше, но она требует больше времени и усилий. По сей день! Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить вкусную картофельную пиццу, не включая духовку.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст. л. йогурта
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 500 г картофеля
• моцарелла или другой сыр
• ветчина
• оливки
• тертый сыр
• кетчуп
• подсолнечное масло для жарки
• соль, молотый черный перец и розмарин по вкусу

Приготовление:

1. В миску вбей два яйца, добавь соль, перец, розмарин, йогурт и пшеничную муку, хорошо перемешай венчиком, пока смесь не будет однородной, без комочков.
2. Почисти, помой и натри картофель на среднюю терку. Добавь его в смесь и перемешай.
3. Налей в сковороду масло, разогрей, затем вылей смесь и распредели по всей поверхности. Жарь на медленном огне пока низ не подрумянится, затем переверни на другую сторону.
4. Смажь основу кетчупом, разложи кусочки моцареллы, ветчины и оливок. Посыпь сверху тертым сыром. Накрой сковороду крышкой и жарь на медленном огне, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!