Легкое летнее блюдо, которое любят все: готовим перец, фаршированный сыром
Сладкий перец ценится за высокое содержание витаминов (особенно С) и минералов. Его можно употреблять по разному: в салатах, запеканках, рагу и т.д., но сегодня тебя ждет нечто особенное.
Фаршированный перец с сыром / Источник: freepik.com
Пока сезон и мы можем купить поистине сочный и вкусный сладкий перец, грех этим не воспользоваться. Из него получится отличное блюдо, если зафаршировать сыром и запечь в духовке. Попробуй!
Ингредиенты:
- 5 сладких перцев
- 4 яйца
- 500 г твердого сыра
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Перцы хорошо помой, осторожно срежь верхушки и удали сердцевину.
- В глубокую миску вбей яйца, добавь натертый сыр, посоли и поперчи, хорошо перемешай.
- Начините перцы начинкой, закройте крышечками и разложите на смазанный маслом противень.
- Выпекай перцы 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавай фаршированные перцы теплыми как закуску, отдельное блюдо или дополнение к основному блюду. Приятного аппетита!