Даша Квиткова поделилась рецептом праздничного рождественского имбирного печенья, которое заценил ее сын

Зимние уикенды – это настоящая любовь, которые нужно проводить с семьей за уютными делами. Например, напечь ароматного рождественского печенья, как это сделала Даша Квиткова с сыном. Блогерша даже поделилась рецептом, поэтому и ты можешь покулинарить.

Имбирное печенье – рецепт

Ингредиенты:

• 100 гр сахара
• 100 гр меда
• корица, имбирь, мускатный орех
• 1 ч.л. соды
• 100 г масла сливочного
• 1 яйцо + желток
• 350 г муки
• 2 белка
• лимонная кислота
• сахарная пудра
• съедобная краска

Приготовление:

1. В кастрюле смешать 100 г сахара, 100 г меда, корицу, имбирь, мускатный орех. На небольшом огне разогреть, пока сахар не растворится.
2. Добавить в смесь 1 ч. л. соды. Масса начнет пениться, помешать еще 3-4 минуты и снять.
3. Добавить 100 г масла сливочного, перемешать, пока не растворится.
4. Отдельно смешать 1 яйцо + один желток и тонкой струйкой вливать в массу. Все перемешать.
5. Добавить постепенно муку. Замесить тесто. Доводим тесто до пластичности. Важно не забить тесто мукой, оставить его в состоянии пластилина.
6. Заворачиваем в пленку и на 30 минут в холодильник.
7. Выпекать при 180 градусах примерно 10-13 минут, смотря, какая величина пряника.
8. Для крема смешать 2 белка, лимонную кислоту, сахарную пудру. Добавить съедобные краску. Разрисовать печенье.

 

 

Приготовь также творожный рождественский кекс по рецепту звезды МастерШеф Ольги Рябенко.