День подарков в королевской семье: что едят монархи - откровения бывшего шеф-повара
Ты бы такое ела?
Королевская семья / Источник: Getty Images
Зимние праздники – особенные для британской королевской семьи. Этот период для них полон традиций – некоторые из них весьма причудливы. Одна из таких традиций – празднование Дня подарков. Бывший шеф-повар Даррен МакГрейди проработал на семью 15 лет. Он рассказал, как они проводят 26 декабря после традиционной службы в церкви.
В этот день они едят... остатки рождественского пудинга. На второй день Рождества повара "жарили кусочки рождественского пудинга на несоленом масле - делали такой перекус".
Надо знать, что рождественские пудинги королевской семьи готовятся задолго до праздничного сезона, а тот, что подается на Рождество в Сандрингеме, часто готовится еще в год накануне.
По словам Даррена, его приносит к столу дворцовый стюард в 14:00, прямо за столом пудинг обливают изысканным бренди и украшают падубом: "Бренди помогает создать традиционное театральное зрелище голубого пламени, когда пудинг зажигают перед всеми".
Бывший королевский шеф-повар объяснил, что "в нем много алкоголя", и его подают с бренди-сливочным маслом и бренди-соусом. Все это придаст ему дополнительный вкус, и это, вероятно, почувствуется и в ломтиках.
Даррен рассказывал, что члены королевской семьи "чрезвычайно дисциплинированы в еде" и что "большинство из них просто немного подъедают", вероятно, на второй день Рождества остается много пудинга.
К слову, Кейт Миддлтон и Шарлотта вышли в почти одинаковых образах.