День подарунків у королівській родині: що їдять монархи - одкровення колишнього шеф-кухаря

Зимові свята – особливі для британської королівської родини. Цей період для них сповнений традицій – деякі з них є вельми химерними. Одна з таких традицій – відзначення Дня подарунків. Колишній шеф-кухар Даррен МакҐрейді пропрацював на родину 15 років. Він розповів, як вони проводять 26 грудня після традиційної служби у церкві.

У цей день вони їдять... залишки різдвяного пудингу. На другий день Різдва кухарі "смажили шматочки різдвяного пудингу на несолоному маслі - робили такий перекус".

Треба знати, що різдвяні пудинги королівської родини готуються задовго до святкового сезону, а той, що подається на Різдво в Сандрінгемі, часто готується ще у рік напередодні.

За словами Даррена, його приносить до столу палацовий стюард о 14:00, просто за столом пудинг обливають вишуканим бренді та прикрашають падубом: "Бренді допомагає створити традиційне театральне видовище блакитного полум’я, коли пудинг запалюють перед усіма".

Колишній королівський шеф-кухар пояснив, що "в ньому багато алкоголю", і його подають з бренді-вершковим маслом та бренді-соусом. Все це додасть йому додаткового смаку, і це, ймовірно, відчується і в скибочках.

Даррен розповідав, що члени королівської родини "надзвичайно дисципліновані в їжі" і що "більшість із них просто трохи під'їдають", ймовірно, на другий день Різдва залишається багато пудингу.

До слова, Кейт Міддлтон і Шарлотта вийшли у майже однакових образах.