Десерты детства: готовим печенье через мясорубку от Лилии Цвит
Наши мамы и бабушки частенько готовили это очень простое печенье через мясорубку. Если ты хочешь вспомнить вкус детства, предлагаем испечь это лакомство по рецепту украинской кулинарки Лилии Цвит.
Очень простое и хрустящее печенье через мясорубку / Источник: freepik.com
Источник:
Большой плюс этого печенья через мясорубку в том, что ты можешь менять ингредиенты, ориентируясь на продуктовый набор в холодильнике и кладовой. К примеру, сливочное масло можно заменить маргарином, а майонез сметаной.
Также это печенье достаточно экономное, а из этого количества ингредиентов выходит три противня выпечки. Хватит на несколько дней!
Рецепт печенья через мясорубку
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 550-600 г пшеничной муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 100 г (3 ст. л.) майонеза
- 160 г (1 стакан) сахара
- 3 яйца
Приготовление:
- Всыпь в миску муку, добавь масло и разрыхлитель и перетри в крошку. Масло можно заменить маргарином или добавить половину смальца.
- В крошку добавь яйца, сахар и майонез (вместо майонеза можно добавить сметану или кефир). Замешай сухое эластичное тесто. Обрати внимание на консистенцию теста, так как количество муки может изменяться.
- Для этого печенья используй специальную насадку для мясорубки. Затем пропусти тесто через мясорубку, чтобы получить печенье.
- Положи печенье в форму, застеленную пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Отправь в разогретую духовку при 180 градусах и выпекай примерно 20-30 минут. Приятного аппетита!
Также рекомендуем приготовить очень простое имбирное печенье с корицей.